天候にも恵まれ2週間干しっぱなしで立派な干し柿ができました。

渋柿の状態から干すだけでしっかりした甘みのあるおいしい干し柿になりました。
渋味が無くなり甘味が増す❣️

不思議だなと思いつつ、日本人の知恵は素晴らしいと感心しました。

御馳走様でした。

( ´艸｀)