9月がスタートしました。

秋ですね🍁

「食欲の秋」「スポーツの秋」「読書の秋」など、

秋には、さまざまな行事や風物詩があります。

 

秋に旬を迎える食べ物の代表として挙げられるのが「さんま」ですね。

漢字では「秋刀魚」と書きますが、

形も色も刀に似ていて「秋にとれる刀のような魚」ということから

名づけられたと言われています(^^♪

夏と秋では、脂の量が2倍も違っていて、

旬の秋刀魚は脂が乗っていて、とても濃厚だそうです！

炊きたてのご飯と一緒に食べたいですね～～🤤🤤

 

色づきゆく葉っぱや、風を感じてみたり

旬の食べ物を味わったり。

皆様にとっての「〇〇の秋」は何でしょうか？

 

今月もよろしくお願いします☆

 

樋口